Gewusst: Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere -> KI 🙂
Versuch 1: Kräuter Seitlinge ungekocht
Zutaten
- Kräuter Seitlinge
- Mehl, Paprikapulver
- Salz
- Sauce nach eigenem Gusto (zB. Knobli-Mayo, Ketchup, Peperoncini Öl (Millas Granate), Petersilie und Lauch
Zubereitung
- Kräuter Seitlinge waschen und vierteln
- Mit Mehl und Paprikapulver bestreuen
- In ÖL Frittieren bis Sie braun sind ( in meinem Fall: im Wok bei Stufe 7)
- Auf Küchenpapier abtropfen und salzen
- Mit der Sauce zum Apero geniessen.
Tipps und Tricks
1
Fazit
- Variante 1: Hat geschmeckt, ist aber noch weit vom Original BEA entfernt. …weitere Versuche werden folgen
- Variante 2: …ist noch weiter vom Original BEA entfernt…siehe Foto 3 im Anhang …bis jetzt Paltz2 auf der internen Liste 🙂
Originalrezept
Hier geht es zum Originalrezept. Leider kein Rezept. 2026 an der BEA kennen gelernt.
Variante
Variante 2: Kräuter Seitlinge gekocht
- Die Pilze vorgängig im Steamer 20 min gekocht. Anschliessend weiter wie Variante 1.
Sehen Sie eine weitere Variante zu diesem Rezept. Link
pdf ex alte Home Page. link
Rezept Videos
Hier geht es zum Rezept Video. Link
Rezept Fotos
