Zutaten
- Lammbraten
- Lamm Standardmarinade: o Thymian o Rosemarin o Knoblauch o Öl Salz, Pfeffer, Fleischgewürz
Zubereitung
- Braten mit Standardmarinade 2 Tage im Voraus marinieren
- Stark mit grosser Hitze auf der Herdplatte anbraten.
- Anschliessend mit dem Programm <<Zartgaren angebraten – Lammgigot saignant – 3h 30 – 63°C>> zartgaren
Tipps und Tricks
Fazit
Etwas vom Besten was ich gegessen habe!
Originalrezept
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Variante
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