Zutaten
- Risotto Reis
- Zwiebel
- Salz
- Weisswein
- Die restliche Boullion/Sauce von der Poulet Zubereitung
- Butter
Zubereitung
- Klassisch Risotto
- Die restliche Boullion/Sauce von der Poulet Zubereitung mit Wasser verdünnen und in einer Pfanne zum kochen bringen
- Zwiebel anschwitzen
- Reis mit anschwitzen
- Mit Weisswein ablöschen
- Nun klassisch die Boullion zugeben, aufkochen, zugeben aufkochen usw….
- Zum Schluss noch etwas kalte Butter hinzugeben
Tipps und Tricks
- Die Boullion von der Poulet Zubereitung ist ein MUSS
Fazit
- Den Risotto kann man nirgends kaufen
Originalrezept
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Variante
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Rezept Videos
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