Zutaten
- 600 g Gulasch (Schweinsragout)
- 1 gr. Dose Sauerkraut 500g gekochtes Sauerkraut
- 1 große Zwiebel(n)
- 4 EL Tomatenmark
- 4 EL Paprikapulver
- 3/4 Liter Brühe
- 1 Becher Schmand Becher Rahm
- Öl Bratfett
- Salz
Zubereitung
- Die Zwiebel in Würfeln schneiden und in etwas Bratfett glasig anschwitzen.
- Das Fleisch würzen, kräftig anbraten und dazu geben .
- Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren und das Gulasch bei geringer Hitze ca. 1/2 Stunden braten.
- Ab und zu umrühren. Jetzt das Sauerkraut unterrühren, mit Brühe aufgießen, zudecken und 1 1/2-2 Stunden schmoren.
- Vor dem Servieren den Becher Rahm dazugeben.
Tipps und Tricks
Am zweiten Tag aufgewärmt = SENSATIONELL
Fazit
War wirklich SUPER!!
Originalrezept
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