Zutaten
- Auswahl
- Grosse Zwiebel (reicht für 2 Personen)
- Alpkäse
- Polvo
- Sardellen
- 100 ml Bier
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Bier, Mehl, Salz/Pfeffer und Eier zu einem sämigen Teig verrühren.
- Gaargut leicht mit Mehl bestäuben
- Gaargut im Teig wenden, abtropfen und im heissen Öl ausbacken. (…klappt im Vock Super!!)
Tipps und Tricks
- Passt gut zu Sago Salzig (BRA)
- …oder als Apero mit einer Knoblauchmayonnaise
- 50 ml Bier / 50 g Mehl / 1 Ei ist für gewöhnlich ausreichend
Fazit
- Wirklich keine Grosse Kochkunst…Aber lecker….. besonders Sardellen
Originalrezept
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Variante
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