Zutaten
- Blumenkohl
- Kartoffel
- Fertig Fondue
- 1Bio Zitrone
- 3 EL Öl
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz/Pfeffer
Zubereitung
- Marinade herstellen: 1Bio Zitrone (Schale und Saft) / 3 EL Öl / 1 TL Paprika / 1/2 TL Kurkuma / Salz/Pfeffer
- Blumenkohlröschen und Kartoffelstücke in der Marinade baden
- Auf ein Blech verteilen und bei 200°C 30 min. backen. Anschliessend in eine Form geben
- Fertig Fondue (200g) in der Mikrowelle zubereiten. Mit Pfeffer, Weisswein, Kirsch und Knoblauch verfeinern.
- Fertig Fondue über die Form giessen und geniessen.
Tipps und Tricks
- Keine Tricks. Einfach und Gut.
Fazit
- Das Original wird ohne Fondue aber mit einem Dip serviert. Fertig Fondue war eine Eigenproduktion.
Originalrezept
- Würziger Blumenkohl aus dem Backofen. Link
Variante
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Rezept Videos
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