Zutaten
- Suppengemüse (Zwiebel, Karotte, Sellerie, Kabis, „Rafi“, Lauch)
- Fleisch: Siedfleisch Rind, (vom hinteren Grossen Stück)
- Gewürz: Salz, Pfeffer, Fleischgewürz
- Gekörnte Brühe: Goldwürfel
- Maggiwürfel
Zubereitung
- Fleisch vom Metzger zuschneiden lassen. Stücke etwas grösser als Fondue Bourguignon.
- Fleisch würzen und in einer grossen Pfanne verteilen.
- Wasser aufgiessen und 2 Goldwürfel und 2 MAGGI Würfel zugeben.
- Gemüse 45 min vor Ende dazugeben.
- 1,5-2 h köcheln
- Am Schluss alles zusammen in einer Pfanne auf dem Fondue Rechaud servieren.
Geschöpft wird mit der „Locherchella“ - Zutaten gleich wie Fondue Chinoise. Reis, Saucen, Früchte, Salat
Tipps und Tricks
- Super Menu für mehrere Personen! 2-3 Pfannen!
- An Fest Tagen ein beliebtes Gericht!
Fazit
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Originalrezept
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Variante
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